【写真】旬肴料理人 裕
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旬肴料理人 裕さんの料理です。
もう何度も記事にしてますが、大阪行く機会があったのでまた寄ってきました!
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今年は秋刀魚の質が良い気がしますね。

頂いた秋刀魚が非常に美味しくて、家でも焼いてみたんですが、
脂がとても良いです。

まだの方はぜひ今年の秋刀魚を食べてみてください!

トウモロコシと玉ねぎのかき揚げ。
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松茸も入ってました。
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百合根の茶わん蒸し
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裕さんおなじみのローストビーフです。
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写真には無いんですが鮎の一夜干しも頂きました!

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kenshi2009

kenshi2009

写真歴25年のベテラン写真家。愛機キヤノンEOS R5 Mark IIとEOS R6 Mark IIを手に、旅や日常の心揺さぶる瞬間をスナップします。また、燻製料理への知識も深く、店舗の料理メニュー写真を手掛ける事も。食と写真、両方の分野で豊かな表現を追求しています。 燻製17年目🍖、写真26年目📷、ブログ26年目📓。 奈良好き🦌 X(Twitter)にほぼ毎日います!【SNS一覧:https://lit.link/kenshi2009】