【写真】旬肴料理人 裕
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旬肴料理人 裕さんの料理です。
もう何度も記事にしてますが、大阪行く機会があったのでまた寄ってきました!
今年は秋刀魚の質が良い気がしますね。
頂いた秋刀魚が非常に美味しくて、家でも焼いてみたんですが、
脂がとても良いです。
まだの方はぜひ今年の秋刀魚を食べてみてください!
写真には無いんですが鮎の一夜干しも頂きました!
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この記事を書いた人 Wrote this article
kenshi2009
燻製するフォトグラファー。燻製教室と写真撮影でお仕事したりブログ書いてます。燻製15年目🍖、写真24年目📷、ブログ24年目📓。EOS R6使用。 燻製も写真も季節を楽しみながらやってます🍂 写真の無断転載は禁止。奈良好き🦌 Twitterにほぼ毎日います!【SNS一覧:https://lit.link/kenshi2009】